Công dụng ít biết của 4 loại rau quả dân dã

Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, chiếm hữu 20% món giống thực vật của hành khôn ngoan Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều loài thảo dược đặc sệt trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...

Trái gấc

Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ hỏn phỗng trưng phát may mắn, nên đụt dùng làm món xôi trong trẻo ngày vái Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng chặt bây giờ thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền nong vitamin A giúp vịn oxy hóa, báo vệ tế gọt giũa cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ ngàn đường".

Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót cần 70 phen cà chua; beta-caroten gấp rút 10 chuyến cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng bọc vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được chọn lọc chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu phát dãy trăm loài dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.

Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An.

Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so sánh với cam), có thể cản cản cắt triển của cải tế gọt giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc hộ vịn gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.

Rau má

Rau bủ còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn tựa đồng xu. Đây là loại rau đần đụt nẩy hoang, từ xa vời xưa, dân gian trá ưa lõi nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, ăn sống, pha gỏi, làm trà... rau bầm để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan liền

Các gia quyến khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trẻo rau u tốt phát sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…

Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng.

Theo Asia Food, rau mạ giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt đau viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá tên hóa, kích thích tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường ăn rau má hàng hôm Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.

Atiso đỏ

Atiso đỏ chót là cách kêu gọi của người miền Bắc dành phát cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp dâng sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả nỏ đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu trời gossypetin cùng anthocyanin.

Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt ban người cao tuổi hạc cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, hạ huyết sít cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian lận vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh khỏi ho. Sắc đài hoa húp đỡ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ rắn động mạch...

Lạc tiên

Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal.

Người Nam điệu còn kêu lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo lắng lắng, căng thẳng

Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi khô sắc húp tương trợ an thần, sửa chứng hồi hộp lo sợ âu, lo lắng băng hà ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tợp dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...

An San